关爱生命责任如山 食品安全从严把关 —— 1号餐厅安全检查

来源:本站 浏览:192 发布日期:02-29

     为进一步规范学校餐厅经营行为,杜绝食品安全事件发生,保证广大师生在开学后的饮食安全,2月24日,校长王亚旭带领校食品安全小组人员对1号餐厅开学前准备工作进行检查。

       王校长一行人员先后检查了操作间、储藏室、保鲜柜等方位。

       王校长强调:餐厅从业人员要持证上岗,杜绝无证人员;对于上学期剩余食材坚决退回处理,避免隐患产生;留样柜、冷藏柜要彻底清洗、消毒,确保食材安全;操作台、售卖台认真打扫,不留死角,做到干净整洁;餐厅工作人员要树立安全意识,做到“时时想安全,事事记安全”。

      手牵手把好食品安全关,心连心守好食品安全门。我们要牢固树立“安全第一”的服务意识,明确管理主体,落实各方责任,及时排除食品安全隐患,营造安全、良好的食品卫生环境,确保学校安全形势持续平稳,构建家长满意的和谐校园!


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