守护师生舌尖上的安全 我校召开新学期食堂工作人员第二次安全专题会

来源:本站 浏览:328 发布日期:09-01

      9月1日是新生入校的第一天,师生舌尖上的安全牵动着校长王亚旭的心,开学前夕,王校长带队检查了学校食堂的准备情况。开学第一天,王校长又带领副校长刘攀峰、学生科长石俊浩对食堂进行检查并提出工作要求。

      王亚旭要求,要牢固树立“学生健康安全第一”的思想,落实和完善学校食品安全责任制度,增强责任意识、卫生意识和服务意识,排除一切食品卫生安全隐患,为学生提供一个安全卫生的就餐环境。所有食堂员工要讲究个人卫生,无论是食品分发还是加工过程,都要做好个人卫生,工作时间必须要戴好帽子和口罩。要发扬勤俭节约的良好传统,做到人走断电断水;学生餐可分成大小套餐,避免浪费。全体食堂员工要时刻以保障师生的身心健康为己任,团结协作,精细管理,杜绝一切意外安全事故的发生。

      刘校长和石科长也对食堂员工提出了具体要求:第一,所有食堂从业人员必须持健康证上岗。第二,食堂卫生必须彻底打扫,及时消毒,保证就餐环境安全,避免疾病传播。第三,食堂管理者必须加强安全意识,规范各项食品卫生工作。第四,食材加工过程中做到不浪费,把实惠留给学生。第五,严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食材加工间和原料存放间,防止安全事故发生。

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